SUBSECRETARÍA DE
EDUCACIÓN SUPERIOR
DIRECCIÓN GENERAL DE
EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLÓGICA
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QUE PRESENTA:
ALFREDO ORTIZ
MARTÍNEZ
YOLANDA E.
MORENO HERNÁNDEZ
HELMER MARTÍNEZ
CASARRUBIAS
MA. ALEYDA
LÓPEZ HARRISON
ELIDENE PÉREZ
QUINTANA
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AGRADECIMIENTOS
A dios por permitirnos
seguir adelante con cada uno de nuestros propósitos con respecto a nuestra
carrera, ya que en momentos difíciles siempre está para apoyarnos cuando más lo
necesitamos.
A nuestros padres ya que sin
su apoyo incondicional no estaríamos ahora estudiando una licenciatura y la
manera de animarnos a seguir estudiando para tener un futuro mejor.
A nuestros hermanos que,
siempre están allí en las buenas y malas para ayudarnos y darnos ánimos de
seguir luchando y seguir adelante para cumplir con cada uno de nuestros
objetivos.
A nuestra escuela el IT de cd Altamirano por
facilitarnos el espacio para llevar a cabo cada uno de los procedimientos de
investigación y aprendizaje que se requieren en dicha asignatura, así como el
material y equipo de laboratorio que se utiliza en el transcurso de cada
práctica.
Al M.C. Francisco Javier
Puche Acosta por ser nuestro motor de aprendizaje ya que sin su apoyo, la
práctica sería muy difícil de llevarla a cabo, también se le agradece el
soportar debilidades de laboratorio, de cada uno de sus alumnos.
RESUMEN
La presente práctica tuvo como objetivo
conocer las diferentes áreas y equipos básicos de un laboratorio de cultivo de
tejidos vegetales. El laboratorio donde se realizo dicha práctica fue en el IT
de cd Altamirano ubicado en la región de Tierra Caliente del municipio de
Pungarabato de cd Altamirano, Guerrero. Se realizo a cabo la identificación de
áreas con el fin de conocer esas áreas que son específicamente necesarias y que
cuentan con el material y equipo adecuado para realizar lo que es el cultivo de
tejidos in vitro. El cultivo in vitro esta técnica consiste en la micropropagación de
plantas por medio de tejidos o pequeños órganos en condiciones asépticas, teniendo
la ventaja de acelerar el proceso de
propagación de una especie.
ÍNDICE
Apartado
N°
de página
I.
Antecedentes…………………………………………………….. 5 - 7
II.
Definición del problema………………………………………….8
III.
Objetivos…………………………………………………………...9
3.1 General
3.2 Especifico
IV.
Justificación……………………………………………………….10
V.
Fundamento teórico………………………………………………11 -
12
VI.
Materiales y métodos……………………………………………..13
VII.
Resultados………………………………………………………...14 -
15
VIII.
Conclusiones y recomendaciones……………………………...16
IX.
Fuentes consultadas……………………………………………..17
X.
Anexos……………………………………………………………..18
I.
ANTECEDENTES
La ciencia ha estado evolucionando
a una velocidad tan
increíble que los avances tecnológicos deben satisfacer las necesidades que
aparecen al transcurrir de los años. Por ello es tan importante dar a conocer
estos supuestos teóricos para que puedan ser tomados como apoyo en la
elaboración de un laboratorio que
va a estar a la altura de los requerimientos establecidos por las leyes y
para la aplicación de muchos proyectos de biotecnología para el desarrollo del conocimiento científico.
En el año 1984, el
Ministerio de Agricultura y Ganadería a través de la Dirección de Investigación
y Extensión Agropecuaria y Forestal con la Cooperación de la Agencia
Internacional de Desarrollo, dispuso la creación del primer laboratorio de
cultivo de tejidos del país en el Instituto Agronómico Nacional de Caacupé.
El avance logrado por las ciencias biológicas, en
las últimas dos décadas se han desarrollado técnicas que posibilitan el estudio
de las plantas a nivel celular y molecular. Estos nuevos enfoques, conocidos
colectivamente como biotecnología se están convirtiendo en herramientas
poderosas para el mejoramiento de las plantas y el progreso de la agricultura. El cultivo de tejidos es
importante no solo porque es el área de la biotecnología que mayor aplicación
práctica, en la agricultura, sino por ser herramienta versátil para el estudio
de los problemas básicos y aplicados en la biología de las plantas. Constituye,
en efecto, el puente necesario para llevar las manipulaciones genéticas desde
el laboratorio hasta el campo. Actualmente,
con las nuevas instalaciones construidas por el Ministerio de Agricultura y
Ganadería, y con los equipamientos donados por diversas cooperaciones
internacionales, el Laboratorio cuenta con la infraestructura necesaria para
emprender trabajos de investigación en Cultivo de Tejidos, así como la
producción de vitroplantas de especies de interés agrícola, operando como una
biofábrica.
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El
laboratorio de biotecnología comenzó su desarrollo a mediados de la década del 80,
estableciéndose por entonces un primer laboratorio de cultivo de tejido en el
Centro experimental La Platina para
realizar micropropagación de arándano y otras especies hortofrutícolas,
termoterapia para liberación de virus,
conservación de germoplasma exótico y nativo, etc.
Este
laboratorio se fue complementado con el equipamiento requerido para trabajar en
biología molecular, hasta que el año 1993 se comenzó con la aplicación de
marcadores moleculares para distintos tipos de análisis genético en plantas. Originalmente, esta iniciativa estuvo
dirigida a establecer un grupo de trabajo central en esta estación
experimental, que pudiera desarrollar líneas de investigación avanzada,
sirviendo de soporte para los requerimientos de los distintos programas de mejoramiento
genético distribuidos a lo largo del INIA (Instituto Nacional de Investigación
Agropecuaria) y disciplinas como fitopatología y recursos genéticos, entre
otras. Paralelamente, por ese tiempo se
verificó una modificación en la estrategia operacional del INIA, lo que
significó que algunos Centros Regionales conformaran sus propios grupos de
trabajo y laboratorios de Biotecnología, destacando Carillanca en Temuco y
Quilamapu en Chillán. Particularmente en
Carillanca se ha establecido desde hace algunos años un laboratorio completamente
equipado, donde se trabaja en todos los ámbitos de la biotecnología
agropecuaria, mientras que en Quilamapu los esfuerzos se han centrado en
especies forestales, además de cultivos agrícolas.
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II.
DEFINICIÓN DE PROBLEMA
La
falta de un laboratorio en un espacio individual exclusivamente para la
biotecnología, hace muy difícil los
procesos biotecnológicos y prácticas necesarias para el cultivo in vitro de plantas.
3.1
OBJETIVO GENERAL
Conocer las diferentes áreas y equipos
básicos de un laboratorio de cultivo de tejidos vegetales.
3.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS
I indentificación de principales áreas del laboratorio
para cultivo de tejidos.
Determinación de un área de incubación dentro del
laboratorio del IT de Cd Altamirano.
IV.
JUSTIFICACIÓN
El
contar con todas las áreas esenciales para lo que es un laboratorio de
biotecnología es de gran utilidad e importancia para el aprendizaje requerido y
obtenido en cada una de las áreas. Así pues tenemos que la presente práctica
busca el conocer e identificar cada una de las áreas especificas para la
realización de cultivos in vitro,
además de buscar que brinden los materiales y equipo necesario para llevar a
cabo cada una de las prácticas. El trabajo realizado brinda el conocimiento de
conocer con las áreas que cuenta el laboratorio del IT de Cd Altamirano para el
conocimiento y forjamiento de cada uno de los procesos biotecnológicos que se
llevaran a cabo en el transcurso del tiempo.
V.
FUNDAMENTO TEÓRICO
5.1
Laboratorio de biotecnología vegetal
La biotecnología vegetal es
una serie de técnicas y procesos que permiten el cultivo y modificación en el
laboratorio de las plantas o de partes de ellas (células, tejidos u órganos).
Esto con el fin de multiplicarlas masivamente, hacerlas mejores, más productivas
u obtener productos útiles a partir de ellas. Las dos ramas más importantes
dentro de la biotecnología vegetal son el cultivo de tejidos vegetales y la
ingeniería genética de plantas. La biotecnología vegetal es una de las herramientas
más valiosas que se tienen actualmente para el mejoramiento y conservación de
las plantas que sostienen la vida humana.
5.2
Importancia del laboratorio de cultivo in
vitro
La importancia de los
laboratorios tanto en la enseñanza de las ciencias como en la investigación y
en la industria es, sin duda alguna, indiscutible. No se puede negar que el trabajo
práctico en laboratorio proporciona la experimentación y el descubrimiento y
evita el concepto de “resultado correcto” que se tiene cuando se aprenden de
manera teórica, es decir, sólo con los datos procedentes de los libros. Sin
embargo, el uso de laboratorios requiere de tiempo adicional al de una clase
convencional, por ejemplo, para descubrir y aprender de los propios errores. En
términos generales, un laboratorio es un lugar equipado con diversos
instrumentos para uso biotecnológico en este caso del cultivo in vitro de
plantas ya que por medio de la propagación in vitro se pueden obtener grandes
cantidades de plantas que contribuye a la conservación de éstas eh aquí la
importancia del laboratorio de cultivo in
vitro.
5.3
Reconocimiento de un laboratorio para cultivo in vitro
5.4
Cultivo in vitro
El cultivo in vitro,
micropropagación o propagación vegetal in vitro, es el cultivo de células, tejidos u órganos de plantas en un
medio aséptico que le aporta los nutrientes necesarios para su desarrollo. En
este medio y con algunas condiciones físicas y químicas apropiadas, las células
tienen la habilidad de desarrollarse, desdiferenciarse, producir metabolitos,
multiplicarse y hasta regenerar un organismo entero" (Dodds & Roberts,
1985), en cuyo caso, la nueva planta será genéticamente idéntica a la planta
madre, y su desarrollo se dará en un periodo de tiempo mucho más corto. Así
pues, para lograr cualquiera de estos propósitos se debe iniciar con la
utilización de pequeñas muestras de tejidos vegetales (explante) que tras una
adecuada desinfección superficial, son transferidos asépticamente a medios
nutritivos líquidos o semisólidos y almacenados bajo condiciones ideales de temperatura y
fotoperíodicidad que garanticen un rápido desarrollo.
6.1
El laboratorio (espacio para cultivo in
vitro)
El laboratorio es sin duda
alguna un espacio especializado para llevar a cabo prácticas y procedimientos
de interés académico, científico, y para contribuir a investigaciones y
enseñanzas del docente. Se cuenta con un laboratorio no especializado pero si
de utilidad para lo que es la biotecnología aplicada, con ello se puede de
alguna manera llevar a cabo cada uno de los procedimientos necesarios para lo
que el cultivo de plantas in vitro, ya que de alguna manera se puede
acondicionar con lo que se tenga al alcance y de alguna manera conocer cada una
de las funciones de las áreas con las que cuenta el laboratorio, así como el
conocimiento y manejo adecuado de cada uno de los instrumentos, materiales y
equipos con los que cuenta cada área en especifico. El laboratorio se ubica en
las instalaciones de la escuela superior IT de cd Altamirano y este ah sido
identificado como un área específica para llevar a cabo los procedimientos y
técnicas del cultivo in vitro.
6.2
Identificación de las áreas de laboratorio para el cultivo in vitro
Se identificaron claramente
algunas de las áreas para llevar a cabo cada uno de los procedimientos para el
cultivo in vitro. Las siguientes fueron las áreas identificadas en el
laboratorio:
1.
ÁREA DE PREPARACIÓN: refrigerador, balanza, potenciómetro,
frascos Erlenmeyer.
2.
ÁREA DE ESTERILIZACIÓN: en esta área se
cuenta con una olla express para llevar a cabo la esterilización de materiales
y medios de cultivo.
3.
ÁREA DE LAVADO: gradillas para secado,
bandejas de aluminio y de plástico de varios tamaños, recipientes de plástico
grandes.
4.
ÁREA DE REACTIVOS
5.
ÁREA DE EXAMINACIÓN: microscopios.
6.
ÁREA DE TRANSFERECIA
7.
ÁREA DE INCUBACIÓN
Los resultados obtenidos
para dicha práctica fueron satisfactorios pues se logró identificar claramente
algunas de las áreas que pueden contribuir para llevar a cabo cada uno de los
procedimientos necesarios para realizar cultivos in vitro, además se observo que cada una de las áreas contienen
materiales tanto de vidrio y de plástico y demás.
La primera área identificada
fue el área de preparación la cual consta de mesas de metal, balanza, además de
poseer espacios para material de cristal y plástico y demás para los fines
útiles que se requieran. Enseguida se identifico el área de esterilización que
cuenta con una olla express en la que se esterilizan materiales de vidrio y los
medios de cultivo. Por consiguiente se identifico el área de lavado que cuenta con
escurridores, lavadero en el que se lavan aquellos materiales que se encuentra
sucios, bandejas de aluminio y plástico en los que se colocan instrumentos de
metal como pinzas, navajas entre otros. Posteriormente se identifico el área de
reactivos en cual resguarda lo que son las sales y otros reactivos. El
laboratorio cuenta también con microscopios compuestos que usualmente son
utilizados para el área de exanimación. Con respeto al área de transferencia se
cuenta con una campana de flujo laminar horizontal donde se realizaría la
excisión, inoculación y transferencia de explantes a los medios de cultivo.
VIII.
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
La identificación adecuada de las áreas de un
laboratorio de cultivo in vitro son
necesarias para llevar a cabo los procedimientos requeridos para el
aprendizaje, manejo y evaluación de los cultivos in vitro.
Conocer la importancia de un laboratorio como
espacio ideal para llevar a cabo investigaciones y enseñanza académica es de gran
utilidad para engrandecer el conocimiento del alumno.
El manejo y conocimiento adecuado de cada uno
de los materiales, equipo, reactivos que forman parte de cada una de las áreas
de laboratorio de cultivo in vitro se
hacen esenciales para una mayor comprensión en el procedimiento de dicha
práctica.
A pesar de la deficiencia del laboratorio
para biotecnología se pudo acondicionar e identificar aquellas áreas que bien
se pueden ocupar para los requerimientos biotecnológicos.
El laboratorio del IT de cd Altamirano
necesita un espacio exclusivamente para el área de biotecnología, aunque cuenta
con las áreas para llevar a cabo procedimientos biotecnológicos, es necesario
un espacio individual.
Es necesario que se cuente con un espacio
bastante ordenado, con las áreas especificas y no un laboratorio revuelto ya
que no es lo más factible y no tiene buen visto.
Las futuras generaciones deben de saber
reconocer, trabajar y dar todo de ellos al máximo si es que aún no se cuenta
con el espacio individual y adecuado para llevara a cabo los procedimientos de
biotecnología como los cultivos in vitro.
IX.
FUENTES CONSULTADAS
Libro
electrónico
Montilla De Bravo, Fernández s &
colaboradores. 1997. El cultivo de piña en Venezuela. Fondo Nacional de Investigaciones
Agropecuarias. Pág. 108
Páginas
electrónicas
http://farmacia.udea.edu.co/~biotecnolab/Manual%20de%20laboratorio%20de%20Biotecnolog%EDa%20recortado.pdf
http://www.angelfire.com/hi/odeon/Laboratorio_1.PDF
http://www.uaa.mx/investigacion/revista/archivo/revista20/Articulo%207.pdf
http://www.inia.cl/biotecnologia/publicaciones/Biotec_INIA.pdf
http://fw3.abc.com.py/suplementos/rural/articulos.php?pid=254011
http://www.monografias.com/trabajos35/laboratorio-biotecnologia/laboratorio-biotecnologia.shtml
X.
ANEXOS
Imagen ilustrativa de un laboratorio especifico para la
biotecnología
